Recette de pâte avec du chou fleur
Les recettes de pâtes sont souvent les plats les plus rapides à faire et dans lequel on peut facilement intégrer des légumes voire même les cacher pour les faire manger aux enfants un peu récalcitrants.
Ingrédients pour 4 personnes:
- Un chou fleur
- Tes pâtes préférées (environ 200g)
- 400g de poulet
- 1 oignon
- Huile d'olive
- Moutarde (ici j'utilise de la savora)
- 100 g de coulis de tomate
- Herbe de provence, curry, poivre
Etapes:
- Préchauffer votre four à 200°. Pendant ce temps, coupez votre chou fleur en morceau. Badigeonnez le d'un mélange d'huile d'olive, moutarde, curry et herbe de Provence
- Enfournez-le pour environ une 30 minutes
- Pendant ce temps, vous émincez votre oignon et coupez en gros morceau le blanc de poulet.
- Vous faites revenir l'oignon et quand celui-ci est un peu caramélisé, vous ajoutez les morceaux de poulet.
- Vous faites aussi cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet.
- Quand le chou-fleur est bien cuit, vous l'ajoutez au poulet.
- Vous faites revenir le tout pendant quelques minutes
- Vous rajoutez les pâtes à la préparation. Vous incorporez du coulis de tomates
- Vous vérifiez si l'assaisonnement vous convient et vous parsemez d'herbes de Provence
Ecrit par
Marion
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